Projekt: Agar-based Bioplastic Films as Food Packaging

Zbadaliśmy wykonalność biotworzyw na bazie agaru jako substytutu kopalnych plastikowych opakowań do żywności. Ponadto zbadaliśmy, czy dodatek celulozy może poprawić właściwości biotworzywa. Właściwości mechaniczne oceniono za pomocą testów rozciągania. Bezpieczeństwo produktu oceniono za pomocą ogólnego testu migracji, który zbadał degradowalność materiału w hydrofilowej, kwaśnej i tłustej żywności. Testy wykazały, że biotworzywa tolerowały naprężenia porównywalne z kopalnymi tworzywami sztucznymi, a dodana celuloza poprawiła elastyczność. Biotworzywa łatwo ulegały degradacji we wszystkich płynach modelowych imitujących żywność. Ponieważ te biotworzywa są jadalne, wskazuje to na obiecującą biodegradowalność i kompostowalność.